Aki kicsit is ért a konyhai edényekhez, jól tudja, hogy a legjobb, leghasználhatóbb típusok jelenleg a teflon bevonat, illetve kerámia típusok. A hatékony és gyors főzés érdekében, a fémvázat mindenképpen érdemes valamilyen bevonattal ellátni. A kerámia edény használhatóságát a karcálló és tapadásmentes tulajdonságai biztosítják. Tehát nyugodtan keverhetjük az ételt bármilyen fémeszközzel, illetve nem szükséges zsiradék használata sem, mivel nem tapad le az étel, így elegendő annak levére hagyatkozni. Úgy is engednek levet, zsírt, ha melegszenek. Continue reading »